Recette déjà testée et validée dans le brewpub Les Cuves de Fauve, on a décidé de la mettre en canettes pour la première fois ! Combo de houblons américains avec le Citra et le Simcoe qui apportent la base fruitée avec des agrumes et des fruits exotiques et le Lotus, nouveau houblon issu de la recherche du producteur Hopsteiner et qui apporte des notes d’orange, de vanille, de bonbon et aussi de fruits tropicaux. On a même trouvé des notes florales de magnolia.Bien sûr, on a gardé la signature des NEIPA Fauve : 2 dry hops (DDH), une bière trouble et juteuse à souhait avec beaucoup d’avoine et une levure peu floculante, pour une jolie texture veloutée.

Illustration réalisée par Éloïse Gillard aka Eloze !

Contenance : 33cL
Style : NEIPA DDH
Alcool vol. : 6,5%
Amertume : 2/5
Houblons : Lotus, Citra, Simcoe
Levure : Verdant IPA

Contient : orge (gluten), avoine (gluten), blé (gluten)