Imperial Stout élevé en fut de Cognac après notre Barley W. "Jardin d'Hiver": une micro-barrique de 55L de Cognac Bourgoin ! Un IS gourmand aux notes boisées puissantes qui finissent sur de la vanille !

Arômes : cacao, café, vanille

Stockée dans nos cuves de service, elle est disponible uniquement en pression aux Cuves de Fauve !

Style : Imperial Stout Caramel Brownie
Alcool vol. : 12,5%
Amertume : 3/5
Malts : Maris Otter, Munich, Caramunich, Flocons d'Avoine + un savant mélange de malts torréfiés
Houblons : Magnum
Levure : US-05

Profil Untappd de Confession Nocturne